Vznik zubného kazu najviac ovplyvňujú sacharidy – cukry obsiahnuté v potravinách. Baktérie v ústach premieňajú cukry na kyseliny, ktoré môžu spôsobiť demineralizáciu zubnej skloviny. Tomuto procesu možno predchádzať pravidelnou ústnou hygienou, no ak vystavujete zuby pôsobeniu cukrov príliš dlho alebo často, riziko kazu výrazne narastá.
Škodlivosť sacharidov teda nezávisí iba od množstva, ale aj od frekvencie, formy a času konzumácie. Sacharidy sa navyše nachádzajú aj v potravinách, ktoré nie sú sladké – a takisto v nápojoch.
Každodenné pitie sladkých limonád a pravidelná konzumácia sladkostí môžu ku vzniku kazov prispieť omnoho viac ako sviatočné maškrtenie raz za čas.
„Napríklad sladké limonády obsahujú okrem cukru aj kyseliny – a práve kombinácia týchto dvoch faktorov poškodzuje sklovinu najviac,“ radí dentálna hygienička.
Po sladkom si radšej zuby vyčistite
Je dôležité nejest a nepiť sladkosti či sladené nápoje počas celého dňa.
„Vo všeobecnosti je lepšie jesť pestrú stravu niekoľkokrát denne a priebežne ‘neuľpievať’ na sladkostiach. Ideálne je sladké obmedziť na minimum a po jeho konzumácii si zuby vyčistiť,“ dodáva hygienička.
Po jedle klesá v ústach pH, čo oslabuje odolnosť skloviny voči kazu a vytvára prostredie priaznivé pre baktérie. Telo síce vie tento stav prirodzene vyrovnať, ale potrebuje na to čas – preto sú jedálniček a prestávky medzi jedlami dôležité.
Najškodlivejšie sú „lepkavé“ sladkosti – cukríky, turecký med, figúrky či krémové sladkosti.
Ľahko ulpievajú na chrupu a dostanú sa aj do ťažko dostupných medzizubných priestorov, kde môžu pôsobiť dlho.
Menej škodlivá je čokoláda, no iba taká, ktorá má vysoký podiel kakaa.
Bez rizika nie je ani ovocie
Zdravšou alternatívou sladkostí je sušené ovocie – najmä s nižším obsahom cukru, ako sú jablká, hrušky či marhule.
Naopak sušené figy a datle sú z hľadiska zubného kazu horšie – kvôli vysokému obsahu cukru a lepivosti.
Opatrnosť si vyžadujú aj ovocné džúsy (aj čerstvé), najmä citrusové.
Obsahujú ovocné kyseliny, ktoré oslabujú a narúšajú zubnú sklovinu.
Po ich konzumácii by sme si zuby nemali čistiť najmenej 2 hodiny.
„Pri okamžitom čistení zubov po konzumácii ovocia alebo džúsov – najmä citrusov – môže dôjsť k poškodeniu už naleptanej skloviny,“ upozorňuje hygienička.
Sklovinu narúšajú aj kyseliny obsiahnuté vo víne (červené aj biele) či v octe (kyslé uhorky, nakladaná zelenina).
A prekvapivo ju môžu poškodiť aj potraviny, ktoré nie sú sladké – napríklad chipsy, slané chrumky či tyčinky.
Nezabúdajte na medzizubné priestory
Problémom so zubným kazom sa môžete vyhnúť aj pri zvýšenej konzumácii sladkostí, pokiaľ budete dodržiavať správnu ústnu hygienu.
Základom je:
-
zubná kefka LYSS s čo najväčším počtom jemných vlákien
-
dentálna niť LYSS na dôkladné čistenie kontaktov medzi zubami
-
pravidelné používanie ústnej sprchy LYSS, ktorá pomocou tlaku vody vyplavuje nečistoty a zvyšky jedla aj z ťažko dostupných miest
Správnym čistením znížite riziko vzniku kazov a podporíte celkové zdravie ústnej dutiny.
